Sajmovi hrane i pića pružaju idealnu priliku za promociju proizvoda i brendova. Posetioci imaju mogućnost da probaju proizvode i direktno komuniciraju sa proizvođačima.
Ovo je jedan od najefikasnijih načina za izgradnju poverenja.
Degustacije i promocije povećavaju prodaju.
Hostese i promoterke imaju ključnu ulogu.
Brendovi mogu ostvariti dugoročne saradnje.